为了得到更好的发展,我们需要认真记录心得,我们可以通过写心得体会的方式,将自己的学习经验传递给他人,优文档网小编今天就为您带来了以案说德以案说责心得体会优秀8篇,相信一定会对你有所帮助。
以案说德以案说责心得体会篇1
义务教育阶段课程改革是以提高学生的科学素养为主旨,以科学探究式学习为突破口,使学生获得进一步学习和发展所需要的化学基础知识和基本技能。
新化学课程的特点是体现启蒙性、基础性。它提供给学生未来发展所需要的最基础的化学知识和技能,培养学生分析和解决简单问题的能力及终身学习的能力,使学生从化学的角度逐步认识自然与环境的关系,分析有关的社会现象。
这次化学课程改革的基本理念是:
1、从目标来看:要从过分强调掌握“双基”向培养学生全面科学素养转变。
2、从内容来看:要从过分注重学科系统知识向贴近社会、贴近生活,体现sts(科学、技术、社会)教育思想转变。
3、从实施来看:要从以接受学习为主向以探究式学习为主转变。
4、从评价来看:要从只注重学习结果和知识获得,向既注重结果又注重知识获得的过程与方法,注重科学态度、情感、价值观的形成转变。
一、基本情况
本学期我校化学教研组用新课程的理念统领化学学科教研工作大局,把握重点,紧密联系本校教育教学实际,加强学习,深入探究,勇于实践,以课题研究为先导,常规教研为基础,用新课程的理念不断改进教师的教和学生的学,以期大面积提高全校化学教学的质量。
在实施新课程时,我们紧紧围绕“对于全体学生来说,化学作为工具,是未来社会公民所必备的、最基本的科学知识,不仅要使他们知道化学是什么?为什么?更重要的是在社会实践中能做什么?怎样做?”等问题,大胆地做了改革尝试,在培养学生科学素养方面初见成效。
二、主要经验和成果
1、更新传统观念,重建自己的教学方式
教改的关键是老师,课改的实施必须通过教师的一系列实践才能实现,因此教师在课程改革中扮演的角色十分重要。我们认识到自己必须转变课程观念,课改不仅仅是教材的更换,而是将学生的发展放在首位,激励学生积极主动地参与科学探究。因而对于我们教师不仅要有强烈的责任心,而且应根据新课程的理念不断改变传统的教学观念,并随课程标准倡导的多元化学习方式而重建自己的教学方式。在具体的教学中,我们坚持以学生为中心,设计好每一堂课,充分关注学生在知识、技能、方法、情感、态度、价值观等方面的变化,鼓励学生富有个性的学习。
2、适应课改要求,调整提高自身知识结构
在提高自身教学素质方面,我们坚持每周一、周五两次集体备课,深入研究化学课程标准和新教材,查询资料,研究实验方案,1人主备,众人补充,结合大家的集体智慧备好每一堂课。坚持每周1次的教研组公开课活动,1人主讲,1人主评,众人提议。
集体备课之后,每人继续进行2次备课,灵活创设教学情景,不断总结分析他人的教学案例,主动地弥补自己在学科基础和教学素养两方面的不足。
3、改变教学方法,提高课堂45分钟效率
新课程的实施要求我们改变原有的教学方法,不能再把自己深深地埋在题海里去总结“知识点”,教给学生“重点”,把学生带到一个做不完的题库中。而应该认真地研究教学,带给学生一个既轻松又高效的学习环境,并根据新课程的理念对自己的教学工作进行“专业化”的评价。
另外,学校开展开放式的教学,利用“红烛杯”会教比赛,对我们教师进行变相式培训。实践证明,这种“参与式”的培训方式,有助于较快地提高教师驾驭新课程的能力。
4、大胆地对概念删繁就简,打破以定义为中心的教学模式
与原教学大纲相比,新课程中要求的知识内容总量减少,删除了过于繁难或陈旧的成分,降低了化学计算的技能要求,增补了化学与社会、技术、生活相联系的学习内容和探究性的学习素材,注重内容的基础性、现代性和实践性。
在教学过程中我们坚持以学生活动为中心,尽量让学生自己进行探究。在进行新教材的概念、理论知识的.表述时,打破以定义为中心的教学模式,不给孩子们下定义,让学生自己建构知识结构。
例如:在元素的概念教学中,首先介绍俄国化学家门捷列夫的生平和贡献,投影出示元素周期表,介绍已知的氧气、二氧化碳、水、过氧化氢等常见物质,让学生形成一个深刻印象后,再由学生自己建构元素的定义,教师再加以点拨,实践证明起到了很不错的效果。
5、充分利用资源,让元素化合物知识的学习变得生动
新课程对元素化合物的切入点有了根本性的变化,注重元素化合物与社会生活的联系。不再要求完善的知识系统。
因而,我们就充分利用教学光盘、教学、报刊杂志等多种渠道和资源对元素化合物的知识进行分析。如“灯管中的稀有气体”、“低温现象—液氮的使用”、“大气污染和防治”、“鱼塘增氧”、“氧气的工业制法”、“了解当地水污染情况(参观污水处理厂)”、“了解饮用水质量和水净化方法(参观自来水厂)”、“金刚石、石墨、c60”、“干冰的形成和升华”、“实验探究化学反应中的质量关系”、“燃烧条件的探究”、“不同材料引起的火灾和自救”等。
这种从学生经验出发学习元素化合物知识的做法体现了“从生活走向化学,从化学走向社会”的理念。化合物知识量看起来减少了,但鼓励学生讨论身边更多的物质,实际上是比原来的化合物知识更丰富了,在理念上也更科学了。
6、帮助学生掌握新的学习方法
对于课程改革,不仅要求教师改变教学观念,学生也要改变学习观念和学习方法。科学探究式学习主要是使学生具备终身学习的能力,要充分认识到这个问题的重要性。在教学中,我们始终坚持以学生为中心,设计好每一堂课,帮助学生学会运用观察、实验、调查等方法广泛获取信息,能从日常现象和化学学习中提出问题,作出猜想或假设,设计实验或有关的活动方案,寻求解决问题的依据或证据,定性或定量地处理有关的信息和资料;在探究中学会表达和交流,善于与他人合作,从中体验活动的乐趣和积极的情感,培养科学态度和价值观。此外,可在学生中展开“怎样学习化学才对我们的发展最有利”的讨论;召开有关学习方法的辩论会;举办有关科学方法的知识讲座等。实践证明以上方法和措施在实施过程中均起到了一定的效果。
7、因陋就简、因地制宜解决教育资源问题
在“探究性学习”中,由于条件的限制,不可能每位同学都能够独立自主进行探究活动,因此我们一般根据学生自愿分组,教师适当作以调整,尽量做到组与组之间学习水平相差不大。这样,在上课时,以小组为单位进行探究,教师主要关注的是各个小组的学习活动,学生个人的学习则由教师和小组内成员共同关心。
三、存在问题及分析
1、新课标不象旧教学大纲那样具体了,对新课标中关于化学知识的教学要求认识还不太不清晰,有些问题和知识的广度和深度上不好把握和实施。
2、原来的教学要求和习惯是一有概念就下定义,而现在在新教材中很难找到具体的定义,因此在淡化概念、原理以后,学生对基本化学知识是否能掌握好,教师在教学中应该如何处理等问题上颇有争议。而实际上新课程对化学概念、原理的认知目标虽然降低了,但是知识面却拓宽了,我们自身的学科内和学科外的知识面也有待加强。
3、新教材有吸引力,有趣味,但是知识太零碎、知识点不集中,教材中没有各章“小结”,不易于形成知识体系,不好做笔记、不好总结,对更深的记忆有一定的障碍。
4、班额过大,组织探究活动的难度大,而探究性学习尽可能要求小班额教学。由于条件限制,达不到这种要求,给课改教学带来一定的困难。
5、实验设施不足,实验室数量不够,仪器、药品不配套,难购买。探究性学习实验多,而且多数是由学生提出的,随机性很强,对实验设施、试剂药品的配套要求很高,教学准备工作强度明显提高,经费短缺等实际困难很大。
四、建议和对策
1、探究性学习,是新课程中的核心,学生要有时间去验证自己新的想法,要有时间开展相互讨论、安排实验探究。因此比较综合的“探究性学习”课,学校最好调整为连堂课,使“探究性学习”课程得以顺利实施。
2、资料查询、社会调查等活动可以利用课外活动、业余时间进行,对于学校的网络应该对学生有开放的条件。
3、概念的教学需要更新观念和方法,但以什么方式教授概念原理、怎样利于学生接受理解这个教学问题在具体实施中并没有解决到理想的程度,在实际教学中还是一个值得继续讨论研究的课题。
4、中考是选拔性考试,必须有名次,作为教师的我们都存在着这样的顾虑,中考的改革对于课程改革的推进起着一定的带头作用。因此,中考的改革的成败将是新课程能否进入良性轨道运行的风向标。
以案说德以案说责心得体会篇2
20xx年3月到20xx年1月,我在综合高中工作整整满一年。工作内容分为两大块:高一物理教学工作和高二副班主任工作。对于如何讲好一堂课以及怎样管理好一个班级,我谈谈自己的收货与心得。
如何讲好一堂课:
一、纵向,教师应有专业深度;
简单地说,高中教师的知识不应只停留在大学阶段或某一阶段,你要不断学习本课程的理论和教学技能,只有自己真正懂了,才能把握理论最基本、最重要、最核心的内容,才能讲的正确、透彻;高中教师要知道本课程的历史、现状和发展方向,只有这样教学才能一直与时俱进。有了专业深度,教师不仅能讲清楚大纲规定的和教材中写出的内容,而且能讲出自己的观点和体会,有自己的表述。
二、横向,教师应有知识面。
作为一名高中教师,你要见过很多学科的题型,还有最重要的一点,要把这些题型和高考题型接轨,从而时刻把握高考脉搏,你要通过语言艺术、多媒体、板书设计等各种手段把知识讲到深入浅出,浅显易懂。
如何管理好一个班级:
一、正人必须先正己;
教师必须以身作则、具有良好的师德师风;其身正,不令而行;这样学生才会听话。
二、全面了解和研究学生;
对学生个人而言,你要了解你的'学生学习情况、家庭情况、社会交往,对学生群体而言,你要把握你的班级当前整体的思想状况、学习动态和发展趋向。只有这样才能及时发现问题解决问题。
三、确定班级的奋斗目标,培养学生集体荣誉感。
百年大计,教育为本。我希望自己能成为一名优秀的人民教师,为教育事业贡献自己的绵薄之力。
以案说德以案说责心得体会篇3
毒!毒!禁毒!
如果你爱你的家人,请远离毒品;如果你热爱生活,请远离毒品。毒品是杀人不见血的尖刀;毒品是治人死地的魔鬼;毒品是消灭意志的催眠剂;毒品是家破人亡的魔窟;毒品是堵住前程的魔网。
正在吸毒的人啊,觉醒吧!
毒品已经毁灭了你自己。一旦接触毒品,对健康形成直接而严重的损害,甚至吸毒过量以至死亡。长期吸毒精神萎靡,形销骨立,人不象人,鬼不象鬼。因此,有人告诫吸毒者:“吸进是白色粉末,吐出来的却是自己的生命”。
毒品毁灭了你全家,一人吸毒,全家遭遇。为了购买毒品耗尽正当收入后,就会变卖家产,四处举债,倾家荡产,六亲不认,“烟瘾一来人似狼,卖儿买女不认娘:。家中只要有了一个吸毒者,从此全家就会永无宁日,就意味着这个家庭贫穷和充满矛盾的开始。妻离子散,家破人亡往往就是吸毒者家庭的结局。
毒品还会危害到社会。吸毒与犯罪如一对孪生兄弟。吸毒者为获毒资往往置道德、法律于不顾,越轨犯罪,严重危害人民生命与社会治安。
记得云南省前两年发生的一凶杀案,凶手竟然是四名十六岁的花季少年!那起凶杀案发生在云南昆明的一所豪华住宅里,那所住宅的主人很有钱。一天,他刚走出家门准备去买东西,被四个从门后蹿出来的少年推回屋中,全身被捅十几刀。他们走了几万元的现金。原来这四位十六岁的少年,被“朋友”引诱,沾染上毒品。他们为了吸毒,先是偷拿家里的钱,变卖家里的东西,而后就发展到去社会上偷和骗,最后竟合伙实施了这起杀人抢钱案。正是毒品吞食了四位花季少年原本善良的`心灵,让他们失去理智,变成无人性的家伙!
十六岁,正是青春泛滥之际。应该充满活力,应该有纯洁的心灵,是长出翅膀翱翔蓝天的纯真的心灵,是志在天下的抱负,是绚丽多彩的理想。但是,青春一旦和毒品结缘,立刻就枯萎,就沦丧。那四位花季少年,沾上了毒品,也就意味着远离青春。
这血淋淋血的教训,远离毒品吧!“远离毒品,珍爱生命”,这已经不是简单的一句口号了,而是需要全世界人民都动起来的号召。放弃毒品,让未来更美好,不要只贪求一时的快感,而丧失了原本属于你幸福生活。禁毒,是每个公民应尽的责任,让我们守护我们美好的家园,让毒品远离我们的社会吧!
以案说德以案说责心得体会篇4
高中的军训很顺利的就这样结束了,我们艰苦训练了六天的时间,在一个下午的时间得到了检验,虽然没有得到第一名,但是我们付出了汗水,,得不得第一都无所谓。
这六天的训练,我们主要训练了立正、稍息、停止间转法和三大步法,就单单这几个看似简单的动作,我们就训练了六天,而且不管是从个人还是集体,做的动作还是无法达到教官的要求,更无法达到军人的那种又快又齐的地步。教官从第一天就开始重复的教这些枯燥的动作,有时真的`会厌烦,可是教官他们是如何做到完全适应到这种单调乏味的训练中的呢?是因为习惯了这种生活;还是因为他们喜爱了这种严格的军式训练呢?
要做到全部动作都和其他同学的一致性,就要通过全部人的一起训练,一起流汗,不但但是我们班,其他班的同学也利用了休息的时间去练习,大家都在为自己班的荣誉而奋斗!
说到我们训练成果的功臣,最大的功劳还是属于教官的,这六天的训练,他和我们一起训练,而且我们的陈教官都把嗓子给喊哑了,其他教官也都很辛苦。而且通过他们的动作和肤色,就可以想到他们在太阳底下晒了多少个小时,训练了多少个小时。听排长说,训练我们的这些教官,只在一起训练了三个月;九九大阅兵就练了一年的时间。
军人的纪律性是很强的,例如在队列里,只要立正就不可以随意的抖动,而且随时都要执行着突如其来的各种情况。让我们不得不佩服这些最可爱的人!
成为高中生的我,第一次住校,原先还以为住校是多么的复杂,但是遇到了很好的舍友,搞笑的同学,但是还是回顾虑自己是否可以做到很好。最不适应的是晚修,在教室里学习差不多三个小时,这三个小时的时间是不是能完成老师的功课呢?最慌忙的时间段,我觉得是在饭堂吃饭和在宿舍的时候,吃饭的速度如果不快,就不可以及时的去洗澡,这又训练了我们把握时间的方法。
军训结束,但我的高中生活才刚刚开始,朝阳的光辉在照耀,夕阳的余辉在闪烁,希望在前方,是等待的有目标的人。
"鹰一样的个人,狼一样的团队"教官告诉我们的格言,当鹰,翱翔于天际,当狼,伫立于大地。
以案说德以案说责心得体会篇5
自从参加单位活动以来,我深深地谴责自己:以前因为自己的难为情和认识浅薄,竞疏忽了多少次让父母心情快乐的机会。
通过学习,使我对传统文化的内涵特别是孝道有了更深层次的学习,这次单位组织给父母洗脚就是内化于心、外化于行的实践活动之一。给父母洗脚之前,我把这次活动的意义以及领导对我们父母的关怀简要做了转达,父母也很感动,便欣然接受。这是第一次给父亲、母亲洗脚,我调好了温热水,端到了父亲面前,迅速用力给父亲按摩双脚,父亲的脚宽厚有老茧,边洗边讲解不同穴位按摩对各内脏器官的功效。接着又给母亲洗脚,母亲的脚瘦削而冰凉,经过反复搓洗按摩,母亲的脚渐渐热了起来,水凉了,我又加了些热水,继续按摩。在父母好几遍“好了吧”的催促下,我先后给父亲母亲洗完了脚,换上了干净的袜子,他俩坐在椅子上都长长地舒了一口气。我边收拾边抬头看了父母一眼,突然发现他俩像小孩子吃了糖块似的,那种快乐满足的可爱样子,顿时我的心涌上了无限的酸楚和深思。我想起了母亲含辛茹苦抚养我们成长过程中那一次次坚强的泪眼;更忘不了父亲在我上高中时往返60多里路多少次疲劳奔波的身影,却看不到一丝的忧愁和抱怨,因为每次都满载着他和母亲的期待和鼓励。今后,愿用我的举手之劳、仁爱之心抚慰他们曾经的风霜和忧伤,让他们亲身体会到更多的感动和温馨。
孝道的意义在报恩,孝道和感恩相辅相成,孝敬父母,回报父母养育之恩,并推恩及人,使孝道得以升华。把对父母的孝心转化为对工作的忠心,把对家的责任感转化为对国的责任感,使全社会人与人之间都能够互尊互爱,和谐相处,那该是多么美好的一种意境。
我憧憬,我愿意力行,愿尽我的微薄之力珍惜一切,感恩一切,为我们引以自豪的事业增光添彩!
以案说德以案说责心得体会篇6
时间如白驹过隙,带着悠悠的笑声去,告别了初中时的我行我素,高中生活已经开始星期了,但是现在回想起几天前的那段艰苦的军训,饱含了苦,也充满了乐趣。就像是一杯刚冲好的咖啡,苦涩,但细细品味,总会让人唇齿留香。
也许军训对于一向被家人视为掌上明珠的来说会有些困难,但当你看见教官把军人的气质内敛在每一个动作当中时,无人不油然而生敬佩之心,相信是那种严谨而又不乏风度的气质一直在感染着我们,虽然有少数同学由于经不住太阳的炙烤而身体不适,但他们仍然咬紧牙关,宁可再累,也不愿给班级拉后腿。汗水浸湿了头发和脸颊,但是为了站稳军姿,同学们连汗水也顾不过来擦,任凭它在脸颊上放纵,甚至流进眼睛里,但只有经过磨练方知苦中之乐,当我们班级的队伍走得日渐整齐时,当老师和教官脸上挂满欣慰的微笑时,我真正感受到了百练成钢后的喜悦;当汇演时,我们英姿爽精神抖擞,踏着整齐的步伐,怀揣着激情与梦想,大步向前走,我真的想大喊:“青春,无悔!”
似乎在弹指一挥间,我们都长大了,懂事了,从傲睨自若的虚怀若谷;从独行起是变的戮力同心;从斤斤计较变的不拘小节;也从做事半途而废变的坚定不移,娇气被抛到九霄云外,而独立自主在潜滋暗长;粗心大意成为过去的历史,而谨小慎微在行为中体现,是军训让我们改变了,变的更加优秀。
流星划过天际,虽然是瞬间,但留给世人的思考却是长远;昙花开放固然短暂,但它的美丽将永久地点缀着世间。军训的时间带着我们的汗水从指间溜走,但留给我们的记忆将是刻骨铭心的,我们会抬起头,看见更广阔的天空,领略到更美丽的.风景,我想这大概就是军训的价值所在吧!
人生还有更远的路等待着我们去走,军训只是我们生命乐曲中一个小小的音符,今后的乐章要由我们自己去谱写。切记,最难谱的乐符恰恰就是最动听的音色!
就象此时此刻,当我们把军训这杯苦涩的咖啡咽完之后,你会发现,有一股沁人心脾的香醇,仍然在口中曼延,在心中徘徊……
以案说德以案说责心得体会篇7
今天是实习的第十天了。大家更不像刚开始那样的努力了!最近在那家工厂,我们就像是牛羊一样,被人赶来赶去的。没有我们的栖身之地,从二楼会议室被赶到调度室,又从调度室呗赶到保卫科(保卫科还是我们自己找的地方,那里一天到晚都没有人。里面也没有什么东西,我们就进去坐坐。又不动他们什么东西,更何况那里面什么也没有。),即使是这样,我们还是被赶出来。是不是很惨啊。下午3点多的时候,他们工人要开会,于是我们就不可以在调度室待着了,没有办法我们又回到那个没有人的`保卫科,十几个人在那么一间小房子里,根本就没有地方坐。大家也顾不得了,拿了张报纸就坐在了水泥地板上,好点的还可以靠着点墙,不好的就在那坐着,还没有倚靠的地方,好累的啊。那个样子真的好惨啊。毫不容易熬到5点多,我们来到生活区这边,外面的太阳好大啊,晒得人发晕。于是我们就在办公楼大厅那待着,丹是好景不长,来了一位不知道什么人,说是市长来检查,这里也不让我们待了。
没有办法我们只能在大门口那里站着等车来接我们回去了。头顶着大大的太阳,站在那里。汗水不知道把衣服打湿了多少次。干了又湿,湿了又干。那种感觉真的不怎么样。我不想再待在那儿了。可是还有5天呢。怎么办呢?祈祷上帝在未来的一礼拜天气不要太热哦!不然我们会变成烧烤的!转点涵哥的图片来给大家看一下。希望大家喜欢!
以案说德以案说责心得体会篇8
时光飞逝,不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假,在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排,因为有两个多月的假期,我计划放假之后,用一个月的时间去找一份工作,体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明:“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。
记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假,那次寒假也许是上天的眷顾,也许是自己的运气好,所以那次给我的印象是特别好,也特别深刻。一想起上次的经历,就好象在昨天,但是比起这次的体会又觉得是那么的美好,这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨,尽管我才19岁。
记得那个寒假放假的第三天,我就在同学的带领下,找到了人生中的第一份工作,在一家餐厅里做服务员,也许真的是上天的眷顾,也许是因为自己的勤奋,在餐厅,老板和其他同事对我都很好,因此除了一些基本的清洁外,是很轻松的,什么事他们都让着我,我做错了事他们也会用宽容的心包容我,还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹,和我住的大婶对我就像是自己的女儿,他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中,没有上下级之分,在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客,所以很轻松的我就到一个月了,拿着一个月仅有的400元钱,心里特别高兴,因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里,我没有体会到什么叫辛苦,也没有体会到什么叫人心险恶,更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛,除了在外不像在家里一样方便、自由外,一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。
然而,这次假期却让我屡屡碰壁,以前没有体验过的,这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。
以前的我总是很天真,总以为世界这么大,竟然有找不到工作之理,听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法,就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点,也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。
这个暑假刚一放假的第四天,我就乘火车到了上海,本想到了上海之后就去找一份工作干一个月,然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑,身体一直不适,在家输了一周的液体。好了之后我去找工作,以为还会像寒假一样那样顺利,结果找了好久都没有找到,原因很多,主要有以下几点:
1、因为上海是一个繁华的大都市,不管什么行业,他的招聘要求都很高,很多地方都需要能听懂上海话,能说上海话,可是我不会。
2、很多地方找人的都是一些服务型行业,比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。
3、因为我是短期工,只做一个月,所以很多地方都不要。
还有很多很多原因,因此二十多天过去了,我依然没有找到工作,加上上海持续的高温天气,我决定回四川,电话中我让同学帮我在成都找一下工作,他也找到了,我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车,因为我到达成都是下午四点过,所以第二天一早,同学就领我去他给我找工作的地方,也是一家餐厅,包吃包住550一个月,干的好的话还有奖金,我说还可以。去的时候老板不在,我们等了一会儿,老板来了,待我同学说明情况的时候,可是那个老板很抱歉的说,昨天已经找了一个人,不需要了,因为我坐火车,所以耽误了两天,当时我真的不知道是什么感觉,有失落,有沮丧,总之很复杂,我也不知道自己是带着什么心情回到家里的,我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念,还是社会的残酷。
因为在找工作期间,我住在同学家里,整天呆在他家里,总觉得不好。第二天,我自己出去找,找了一会儿,在另一家餐厅找到了一份服务员的工作,可是老板看我是学生,觉得我不能吃苦,不想要我,可是由于我的坚持,他决定让我试用一天,看我行不行。我觉得这是一个来之不易的机会,我一定会好好的干,让老板把我留下来。我下午开始上班,我做的特别努力,因为那是一家夜啤酒,中午12点上班,晚上不定时下班,但是一般来说,最早也得两点过。
因为是体力劳动,规律又和平常不一样,所以一天下来,我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了,马上又去上班,工作和头一天一样,可是觉得好累好累。但是我还是坚持着,到了下午四点过的时候,老板叫我谈话,他告诉我说:“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资,我当时真的好想哭,可是我没有,我强装坚强,我问他为什么,是不是我不够好,不够勤奋努力。他说:“像我们这种地方,晚上人本来就比较杂,昨晚你也遇到了,很多客人都刻意刁难你,这对你来说不好,并不是你不努力,不勤奋,在你试用这一天里,表现非常好,我也想让你留下来,可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”
拿着一天的工资,我都不知道何去何从,连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺,最后,我还是回到了同学家,我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了,看着我这样难过,他安慰我,如果他是一个女生,我真想好好哭一场,第二天我就带着行李回家了。就这样,我的假期体验也告以段落了,虽然只有短短的一天,可是却让我明白了好多好多:
1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境,熟悉周围的人和物,而不是环境来适应我们。
2、生活是很艰辛的,每一分所得都要双倍的付出,除了能力、吃苦耐劳还需要机遇,更加知道了父母的不容易。
3、出门在外,没有了父母的照顾,没有了同学的帮助,要学会独立自主,自己照顾自己。
来到某餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐,不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”。
在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化内涵中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。
细节决定成败,细节留住客人,记得卞总说过,要做好细节服务,比如说:客人感冒了要及时告诉厨房,可以为客人熬上一碗姜汤,虽然是一碗姜汤,但是客人会很感激你,会觉得你为他着想,正所谓:“礼”轻情意重,可谓说得就是这个了,也响应了企业品牌的号召,打造绿色健康品牌,亲情一个家,贴心为您。
服务,服务,还是服务,这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范,比如给客人倒茶时他会一边倒茶水,一遍说领导您的茶水,祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候,可以为客人解说一下,菊花清热降火,冰糖温胃止咳,还能养生等等,这都是一中无形的品牌服务附加值,虽然一般,无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水,因为他知道他喝得是健康和享受。
服务附加值,为服务锦上添花。诸如,过生日的长寿面,如果干巴巴端上一碗面条,会很普通,如果我们端上去后轻轻挑出来一根,搭在碗边上,并说上一句:长寿面,长出来。祝你福如东海,寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意),很开心,这碗面也就变得特别了。
还有好多典故,在餐桌中的适当讲解运用,都是很有意思的。小礼品的赠送,也可加入自己的语言来美化:例如领导,这是本店精心为你准备的小礼品,紫砂壶,紫气东来…再或者赠送的果盘,假如都是小番茄的话,我们就可以说:先生,女士,您的大珠小珠落玉盘来了等。
记得有句谚语说过:你怎样对待别人,别人就会怎样对待你,客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时,客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山东倒酒的文化,很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。
服务附加值,我认为:做好餐饮,作为人员服务,我们不仅要知道菜品色彩的搭配,让客人迫不及待的想吃,细细品尝;要学会得体的语言,礼仪,让客人感到亲切;要了解营养学的知识,满足客人需求。
服务附加值,服务员的葵花宝典,企业创造更多价值的小配方。
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