我第一次吃鱼汤面是在去年暑假的一天，我和妈妈来到泰州有名的早茶店“古月楼”，里面人满为患，我们排了好长时间的队伍才点到两碗鱼汤面。当热气腾腾的鱼汤面端上来的时候，香气钻进我的鼻孔，我的口水都快流出来了。我迫不及待的拿起筷子就吃，完全没有听到妈妈的劝阻，才吃了一口，舌头上就烫了一个水泡。妈妈看见了，哈哈大笑说“干嘛这么急啊?一定要记住心急吃不了热豆腐”，我不好意思的笑了，慢慢等凉一点再吃了。

鱼汤面真是一道美味的小吃，吃了以后会让人回味无穷、念念不忘，没有吃过的朋友，一定要去偿一下噢，保证你不会后悔!

家乡美食笋作文篇2

我国幅员辽阔，在北京，有人人皆知的北京烤鸭，在西安，有烹饪精细的羊肉泡馍，且说省内，广州的白切鸡也令人赞不绝口，而在我的家乡，独数卤鹅最为有名。

虽说是卤鹅但这卤水也不简单，须用水、酱油、鱼露、半袋盐、几条糖块儿、还要把生姜切成片、八角、桂皮、胡椒等材料。用条锅铲在卤水中搅和，直至那颜色变为深褐，富有光泽。而最讲究的是火候，不用电磁炉，不用煤气炉，而是用干柴起火的。

接着，姥姥叫我把那浇过许些酱油的鹅放入锅中，鹅浇得白里放褐，褐里泛白，入锅后就全褐了。卤水溅起滴到了我的手，我舔了一下，“啊！那卤真香！”我感叹道。再加上那肥美的鹅肉，我禁不住口水直流三千尺。

姥姥的手法可真不错。一手拿锅铲，一手拿火钳拨弄着柴火，还不断地添柴，好使火烧得更匀些。坐着小木板凳，嘴中哼着一些我与妹妹听，也听着要笑的潮剧，只是我们不懂，普通话译过来有点怪而已。火烧旺了，卤水也浸足了整只鹅，姥姥就把锅盖盖上，让它焖上，我要看，可姥姥不许。姥姥说：“别看了，下次来才准吃。”

过了几天，我们全家来姥姥家吃午饭，切了一大盘卤鹅，只见那鹅肉色泽鲜艳，皮薄有韧性，再蘸上那青白酸爽的，飘着蒜泥的醋，令人不能不爱这色味双美的卤鹅。我一见，便狼吞虎咽起来，外婆给我红包，我说：“不，外婆，我不要，我用一个红包换三块鹅肉，好吗？”大人们一听都哄堂大笑，外婆笑着说：“要吃多少就多少，但红包一定要拿。”我拿了红包。

不一会儿，肚子就变成小鼓了，靠着椅背的我，还不停地打着嗝，就连平时最爱吃蚌的妹妹，也饱得一颗也下不了肚。

家乡美食笋作文篇3

今天，我在大街上溜达，走着走着，我闻到了一股令人无法抗拒的香味，不由自主地顺着香味一路追过去，来到了一家店铺前，大大的“草鞋底”三个字印在招牌上格外耀眼，香味就是从这儿发出的！

也不知是本来就有些饿还是香味激发了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起来，那声音大得隔着几条街都听得到，于是，我朝师傅叫了一声：“师傅，来个草鞋底！”“好啊！”我把头伸过去一瞧，嚯！不得了！只见那位师傅熟练地拿起一团老酵面反复揣揉，揉至不粘手后，飞快地搓成一个又厚又长的“面条”，紧接着，师傅将“面条”摘成大小适宜的剂子，小心地将剂子抻开，旋转着把酥块包入剂子中。包完了酥，那位师傅变戏法儿似的不知从哪儿抽出一根擀面杖，把包完了酥的剂子擀成一个“鞋底”。师傅又把提前调好的糖浆刷上去，粘上一把芝麻，便稳稳地放入了烤箱。

大约等了十五分钟，我却像等了漫长的一世纪。终于烤好了，我迫不及待地买了一个，捧在手中，细细端详，一、二、三……六，哇六个黑芝麻，六六大顺啊！既然它如此好看，那也一定会很好吃，我急不可耐地咬了满满一大口，瞬间，芝麻的脆、葱花的感、猪油的香这些味道交织缠绕在一起，冲击着我的味蕾，弥漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味无穷。于是，我三下五除二直接“消灭”了它，顿时，我全身充满了力量，好想去操场跑它个五十圈。

相传，草鞋底有了一百多年历史了，它原来叫油酥饼，因为它形状像草鞋，所以被人们称为“草鞋底”。

这草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顾这里！

家乡美食笋作文篇4

“我的.家在东北松花江上，那里有满山遍野的大豆高粱……”，想必这首歌大家都很熟悉吧，这里，就是我的家乡——东北，那里有不一样的民俗风情，请大家听我一一道来。

首先，我给大家介绍一下东北的美食。东北人爱吃炖菜，最耀眼的明星就是“酸菜炖粉条”了。东北的大白菜可是相当于湖北白菜的两三倍大呢！每当冬天来临时，每家每户都会准备几十棵大白菜，放在一个大缸里，把白菜密封起来。渐渐的，白菜在里面发黄、变脆、变酸、入味……过了十几天之后，即使隔着缸也能闻到白菜芬芳扑鼻的“酸”香，揭开缸盖，白菜由新鲜的翠绿色变成了诱人的金黄色，把酸菜捞起来，切成丝，按照东北最传统的炖菜做法，“酸菜炖粉条”就闪亮登场了。

东北也有许多民风民俗呢！令我印象最深的就是扭秧歌。每逢新年或各种节日的时候，广场上的老爷爷和老奶奶们都跟着音乐跳起来了，他们边唱边跳，动作一致，整齐得就像一个人在跳似的，都陶醉在了其中。有的人还拿着五彩的扇子，穿着漂亮的衣裳，化妆成神仙的模样，在广场上优雅的翩翩起舞。每当这时，观看的人群也情不自禁的跳起舞来，音乐声、欢笑声、谈话声在耳边响起，好似一道千人交响曲在耳边回荡。

最后，也是东北最颇负盛名的东西，那就是温度！冬天来了，户外的温度竟能低至零下二十多摄氏度。雪，成了一道亮丽的风景，它让东北大地披上了一层洁白的外衣，就像一位蒙着面纱的仙女。立在雪中，眼前白茫茫的一大片，就像一个童话王国，厚厚的雪能没过脚丫。温度低得能让家家户户的阳台变成天然冰箱，甚至连我老家的母亲河——小凌河都变成了一大块冰。每年的这个时候，各项冬季运动风靡东北，滑雪、冰车、冰壶等运动都在雪中举行。孩子们也不会错过这个大好时机，打雪仗、堆雪人……一项项运动让东北变成了一座充满乐趣的“竞技场”。

这就是我的家乡，听完我的讲述，你是否也想来到美丽的东北看看呢？

家乡美食笋作文篇5

家乡，是一个令人勾起无数记忆的词汇：那朴素却色香味俱全的特色小吃，那-串串亲切实诚的家乡方言，那想起来就会嘴角上扬的童年傻事…

纳林希里的美食，那可是数不胜数啊！有名的猪肉勾鸡是众美食中的佼佼者。猪肉勾鸡也名肉勾鸡，是我们这常吃的菜，味道好且不说，较能存放。冬天冻到外面，能存放很久，若是，重新加热了，口感一点儿不受影响。在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜。我来普及一下做菜的过程吧！

首先将肉和姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱然后猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更好吃一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香，炒到这的时候，满屋都特香，接着加入足量的水盖盖炖30、40分钟，加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁，炖至土豆软烂加入泡好的粉条，最后汤汁快干出锅即可。这一道色香味俱全的美食，你肯定会口水流下三千尺，也会感叹："真香啊！”

这样一道美食，勾起了人们的味蕾，喷香的味道，真好！

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